（送料に注目）フンタン　ニョクマム200ml ナンプラー【熟成魚露魚醤油】ベトナム料理しょっつる（返品・取り替えはできません）/ニートでもわかる! ニョクマムの基礎知識

（送料に注目）フンタン　ニョクマム200ml ナンプラー【熟成魚露魚醤油】ベトナム料理しょっつる（返品・取り替えはできません）

【注：こちらの商品はキャップの締りが弱いため、液漏れする可能性がございます、予めご了承下さい。

】東南アジアンの中華、タイ、インドネシアバリ島などの欠かせないエスニック調味料ですベトナムの最も南の島、フーコック島。

潮風の中にもニュクナムの香りを感じさせるほど、産地として有名な島生まれのフンタンブランド。

日本名で魚たまり醤油と呼ばれるように小魚(いわし、アンチョビ）を塩漬けに熟成、約1年ほど発酵させて作られます。

その発酵の長さがタイのナンプラー（フィッシュソース）と比較して旨みとこくの深さをうみだし、おいしさの秘訣となります。

生春巻きのタレやトムヤムクン、のスープ作り、蒸し物、スープなど様々な料理に使います。

付け出しとしても、また隠し味としてあらゆるベトナム料理のベースとして使用されています。

特にベトナムフォー、、ライスヌードルなどのスープの隠し味と焼きビーフンにもあいます本品の産地「フーコック島」はヌクナム、ヌックマムの高級品の産地として特に有名です。

【ブランド】Hunngthanh 【保存方法】常温＜キーワード＞鯛李錦記東南アジアンエスニック調味料業務用食材業務用食品通販缶詰バンコクおみやげタイ料理スリーシェフトムヤムペーストトムヤムクンタイカレーメープロイグリーンカレーペーストナンプラーフィシュソース鯛魚露李錦記熟成魚醤油しょっつるニョクマムいわしアンチョビココナッツパウダーココナッツミルク原産国産インドネシア料理インドネシア土産海外お土産バリ島コキタブンブナシゴレン ABCサンバルアスリおいしいベトナム料理ベトナム土産アオザイフォービーフンブン米麺ライスヌードルライススティックライスペーパー生春巻き輸入食材輸入食品香辛料スパイスえびせんべい激辛ソーススイーツ訳あり商品グルメ賞味期限わけあり激安セール色々